مقدمه مديريت

قبل از شروع بحث مديريت اين نكته را بايد  بدانند كه همه كس نمي تواند مديريت يك موسسه را  را بدست بگيرد و مي بايست شخصي كه بناست مديريت هر موسسه اي را داشته باشد ابتدا مديريت علمي را بداند همانطوريكه  همه كس نمي تواند بعنوان يك مهندس يا يك پزشك مشغول بكار شود مديريت علمي هتلداري بسيار پيچيده است هرگز مدير هتلي بدون تجربه در امور هتلداري يا بدون  مدرك تحصيلي مديريت هتل نمي تواند مديريت هتلي را عهذه دارشود.واگراين مسئوليت را دار است مديرموفقي نخواهدبودجاي بسي تعجب وتاسف است هتل هاي چند ستاره  اين سرمايه عظيم و ملي وهنگفت را به دست افرادي مي سپارندكه هيچ تخصصي درمديريت ندارندحتي بعنوان مسافر هم در هتلي اقامت نداشته اندديده شده مديريت موسسه يا كارخانه يا هتل را به افراد باز نشسته و غيرمتخصص يا بدليل آشنا بودن يا فاميل بودن با صاحب هتل باوواگذاركرده اند زيرا براي  مديريت هتل ارزشي قائل نشده انداين ساده انديشي به صنعت هتلداري وسرمايه هاي ملي آسيب ميزند با اطمينان مي گويم چنانچه هتل بزرگي  بخواهد مديريت هتل را به كساني بسپارد كه هيچ گونه تجربه اي در اموز هتلداري نداشته باشند و يا اينكه فقط تجربه اندكي دراداره كردن هتل كوچكي را عهده دار بوده اند هتل سرو سامان نخواهد گرفت 

اغلب به دلیل نداشتن شناخت کافی  مديريت هتل را به همان سادگی که میهمانی در منزل اقامت داشته ورضایت میهمان جلب شده مقابسه میکنند وبا این تصور غلط که مدیریت هتل نيازي به تخصص ندارد زيرا هرسرمايه داريا صاحب هتلي به راحتي  ميتواند مدير متخصصي را ازكار بركنار و یکی از آشنایان یا مدير بي تخصص تروبي تجربه تر را با دادن اختياراتي به شخصي كه اصلا تخصص واطلاعاتي دراين رشته ندارد را به مديريت هتلي بگمارد و يا ديده شده مدير هتلي هتل را درست با كيفيت مطلوب اداره ميكرده ازكاربركناركرده اند مديريت هتل را به دلیل اینکه حقوق کمتر پرداخت کنند یا به فامیل یا ازآشنايان واگذاركرده اندكه تحصيلات مديريت هتل نداشته  وآموزشي نديده به دليل آشنا نبودن به مديريت هتلداري  تا حدورشكستگي اداره كرده وجالب است بجاي آنكه اين فرد را كنار بگذارند پست بهتر و بالاتري براي مديريت باو داده اند

دربسياري ازكشورهاي پيش رفته مديريت هتل  همان ارزش پزشكي يا مهندسي را دارا ميباشد و شايددربعضي مواقع بتوان گفت داراي  ارزشي بالاتر است زيرا مسئول حفظ سرمايه ملی وعظيمي مي باشدکه به راحتی بدست نیامده همانطوريكه به يك مدير هتل هرگز اجازه دخالت درامور پزشكي یا   محاسبات ساختماني را نمي دهند مي بايست براي مديرهتل با تجربه نيز همانقدر ارزش قائل شوند و هرکسی نتوانددر امور هتلداری اظهارنظر کند

اكثر هتل هاي كه با نظر غیرکارشناسی اينگونه  افراد ساخته یا تصمیم گیری  شده یا برای  اداره کردن آن از افراد غیر متخصص استفاده شده  با مشكلات وگرفتاري هاي فراوان روبرو بوده اند چه از نظر اداري چه از نظر مالي و سیستم گردش کار يا دسترسي معماري ساختمان اغلب براي رفع مشكلات و دردسرها به اینجانب پيشنهاد شده که  پس ازرفع مشكلات و نظم دادن به امور وکیفیت سرویس دههی و امکان کنترل های ضروری که بدون حضور فيزيكي به خوبي میتوانسته اند در تمام قسمتها كنترل داشته باشند تحويل شده متاسفانه مجدا تحويل يك مدير بي تجربه تر از قبل شده كه پس از مدتي بخاطر تغييراتي كه اصلا نمي بايست ميداده دوباره به روز اول درآورده و هتل را بهم ريخته است و جالب است اين مديران كه هيچ اطلاعاتي از هتل و مديرت ندارند وقتي پاي صحبتشان بنشيند چنان اطلاعاتي ميدهندوفرصتي براي صحبت كردن متخصصين نمي دهند درست مثل اينكه وقتي در جمعي هستيد كه پزشك هم در اين چمع است كافي است يكنفر بگويد سرم درد ميكند همه داروئي تجويز ميكنند و فرصتي به پزشكي كه در اين جمع است نمي دهندكه او داروئي تجويزكند يا چنا نچه در مورد ساختمان بحث باشد  همه اظهار نظر ميكنند فرصتي به مهندس ساختمان  داده نمي شود .

 نويسنده : اصغر ژيان دربندي