Night Manager مدير شب   

كليه مسؤوليت هتل را در تمام اوقات شب به عهده دارد ، زيرا نمي توان هتل را تا آغاز سرويس كار روز ، بدون مسؤول ، به حال خود رها ساخت و احتمال هر نوع اتفاق و پيش آمدي را ناديده گرفت. وانگهي، قسمتهاي مختلف هتل، شبها بايد مقدمات كار صبح را آماده نمايند.

كار هتل شبانه روزي است و برنامه كارها به هم پيوستگي دارد. از اين رو مدير شب بايد كارهاي مربوط بخود را زير نظر بگيرد و براساس برنامه اي كه دارد به انجام وظايف خاص خود مبادرت ورزد .

مي توان حدود وظايف او را به شرح زير خلاصه نمود:

- بازديدازقسمتهاي هتل درساعات مختلف شب بخصوص قسمت مهندسي و نگهباني كه مبادا مسؤولان آن بخواب رفته و آمادگي خود را از دست داده باشند؛

- مراقبت نمايد كه مسؤولان تريا در محل كار خود حضور داشته باشند كه كارها و مقدمات مربوط به صبحانه را انجام دهند و نزديك صبح، ميزهاي تريا را بچينند و صبحانه مسافران را آماده نمايند.

به رستوران وآشپزخانه و قسمتهاي ديگري، كه شبها تعطيل است سركشي كند تا ماَموران نظافت مشغول كار باشند و ظرفها شسته شده و در محل خود قرارگرفته باشد؛

- به پاركينگ هتل سر بزند كه جاي نگراني در بين نباشد؛

- از كليه طبقات هتل در فرصتهاي مناسب بازديد كند و حتي راه پشت بامها را از نظر بگذراند و ملاحظه نمايدكه درها قفل شده است يا خير؛

- كار پرسنل شب كار را كنترل نمايد تا به وظايف خود عمل نموده باشند؛

- نتيجه كار خود را در دفتر گزارش كارهاي شبانة هتل منعكس نمايد . در اين دفتر هر نوع اتفاقي كه در خلال شب افتاده باشد نوشته مي شود و اگر مسافري به نظر مدير شب مشكوك رسيده است بايد يادداشت نمايد و حتي اسامي مسافريني كه براي خواب به هتل نيامده اند از قلم نيافتد.

با اين گزارش، مدير هتل هنگام صبح و آغاز كار روز، از كليه جزئيات و جريانات شبانه آگاه مي شود ودر صورت لزوم تصميماتي اتخاذ مي كند .

به طوركلي مسؤليت كليه كارهاي مربوط به سرويس شب به عهده مدير شب خواهد بود. در هتل هاي كوچك،رسپشنيست شب، مديریت شب رانيزبه عهده مي گيرد، درانتخاب شخصي كه مسؤليت كار شب هتل وامور رسپشن را بر عهده مي گيرد بايد كاملاً دقيق بود زيرا بايد شخصي را براي انجام اين وظيفه برگزيدكه :

الف) بسيار دقيق باشد و حتي به جزئي ترين امور توجه كند؛

ب) گزارشي كه تنظيم مي كند كاملاً روشن و قانع كننده باشد؛

ج) خوابش نبرد؛

د) ازنحوه مبارزه با آتش سوزي وهرگونه خطرديگري كه احتمالاً پيش مي آيد اطلاع كافي داشته باشد؛

 نويسنده : اصغر ژيان دربندي